西瓜如何保存,西瓜如何长时间保存?
西瓜如何保存,西瓜如何长时间保存?
西瓜如何长时间保存
(1)沙藏保鲜
采用这种方法可使西瓜保鲜40~50天。具体方法:选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫70厘米厚,抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留3个蔓节,在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即蘸上干草木灰。每个蔓节留1片绿叶,将西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外。应注意的几个问题:一是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放;二是沙床只能贮藏1层西瓜,防止压伤;三是每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥;四是表面的沙子干燥时应适当喷水;五是当天做沙床,当天采收、运输、贮藏。
(2)臭氧保鲜
选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免震动或磕碰,运到贮窖内。窖内先进行消毒,西瓜要分级存放。西瓜要用柔软的草垫垫起,不要直接接触地面或塑料薄膜,西瓜上面覆盖松软的草袋,防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧,每隔12小时施放1次,每次15分钟,每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次,发现病瓜及时挑出。
(3)空房贮藏
选择阴凉通风的空闲房屋,用40%的福尔马林150~200倍液消毒。同时,入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒,然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇,然后将西瓜单层摆放,房间门窗白天关上、夜晚打开,保持室温15~16℃、空气相对湿度80%左右,地面干燥时可适当喷水。
吃不完的西瓜该如何正确保存
夏季躁动难耐的天气总是会让人对于西瓜有着别样的喜好,但是西瓜一旦被切开你知道该如何保存吗?夏季西瓜切开后可以放在冰箱多久?这些问题你都知道答案吗?不妨一起跟着小编了解一下!
方法/步骤
切开未吃完的西瓜如何保鲜保存
西瓜保鲜看上去其实非常容易,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜单纯只是这样保鲜是不对的,因为放入冰箱的西瓜,冰箱会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用。
小编提醒:所以西瓜保鲜最正确地做法是:应该用保鲜膜将西瓜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。
切开的西瓜食用禁忌
真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。
此外,保鲜膜并不是万能的,有时也会有空气漏进去,并带入细菌。专家提醒,切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
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所以夏季吃不完的西瓜,保鲜膜和冰箱并不是最好的保存途径,夏季西瓜最好每次少买一点,够吃即可!
刚买的西瓜除了放冰箱还要什么办法保存
1.常温保存
如果是没有切开的西瓜可以在常温的状态下进行保存,如果夏季房间开空调的话,房间的温度在20度到25度左右的时候,一般西瓜可以在这种环境下放置一个月左右的时间,但前提是不要将西瓜放在阳光底下,尽量选择阴凉通风的地方。如果夏季室内没有空调,温度比较高的时候,一般西瓜只能放一个星期,最多不超过两个星期的时间,太久的话,西瓜里面就会过于成熟,然后逐渐的腐坏。
2.冰箱保存
买回来的完整西瓜,如果没有切开也可以放进冰箱保存,一般可以将冰箱冷藏的温度设置在4度到7度左右,但保存的时间在一个星期左右,因为冰箱当中还有其他的蔬菜水果,放弃的时间过久,非常容易被其他的蔬菜水果滋生上细菌,因此建议尽快的食用。
整个西瓜怎么保存
二、切好的西瓜能放一夜吗
切好的西瓜如果放在常温的环境下是不能放一夜的,第2天西瓜一定会腐坏,如果放进冰箱保存的话,第2天是可以继续吃的,但还是建议已经切好的西瓜,尽量在当天就全部吃完,不然第2天吃非常容易拉肚子。
整个西瓜怎么保存
整个西瓜怎么保存?以上就是关于整个西瓜保存的方法了,如果室内有空调,温度较适中的话,还是建议大家将没有切开的西瓜放到室温环境当中就可以,不要放进冰箱,放进冰箱非但不会延缓西瓜的腐坏速度,反而会加快。但是放在室温环境下的西瓜也要尽快的吃完。